| 煎西葫芦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 630克 | 煎西葫芦饼热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于儿童足球163分钟消耗的热量...420 | |||||
煎西葫芦饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（一根）、香菜（适量）、青红辣椒圈（适量）、鸡蛋（一枚）、面粉（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 西葫芦切成约三毫米的片，鸡蛋一枚打散，香菜洗净切成想要的型，辣椒切小圈
2/4. 西葫芦正反面蘸一层面粉，用筷子轻磕碗边，磕去多余面粉
3/4. 再放蛋液里浸一下，蛋液里事先放入少许黑胡椒粉和盐拌匀
4/4. 不粘锅，热锅少油，放入西葫芦饼小火慢煎，同时，用筷子夹香菜和辣椒圈装饰上层，下面煎好后翻面，两面煎好就出锅了
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、防癌等功效；可与西红柿、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、祛腥膻、祛除寒气等功效；可与羊肉、虾、胡萝卜搭配；与五花肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与基围虾、黄豆、桂圆搭配；与地瓜、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎西葫芦饼热量1142 千卡
- 脂肪11.28 克
- 蛋白质26.87 克
- 碳水化合物71.98 克
- 钠416 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾584 毫克