| 肉片茶树菇烧木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 528克 | 肉片茶树菇烧木耳热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于安装风雪护窗186分钟消耗的热量...300 | |||||
肉片茶树菇烧木耳的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1块）、茶树菇（适量）、木耳（八九朵）、葱丝（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、姜粉（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/17. 原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。
2/17. 配料：葱丝、蒜片。
3/17. 把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。
4/17. 猪里脊肉改刀成肉片。
5/17. 在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。
6/17. 把调料与肉片拌匀，腌制半小时。
7/17. 把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。
8/17. 煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。
9/17. 炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。
10/17. 然后放入肉片煸炒。
11/17. 待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。
12/17. 茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。
13/17. 依次放入适量酱油。
14/17. 盐少许。
15/17. 鸡精少许。
16/17. 待煸炒熟后点几滴香油，出锅。
17/17. 肉片茶树菇烧木耳大功告成！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与大白菜、圆茄子、白菜搭配；与菠菜、鸭梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、降血压、美容等功效；可与鸽肉、老鸭、猪腰搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、止血止痛、补血等功效；可与枣（鲜）、猪血、枣搭配；与鸭翅、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片茶树菇烧木耳热量928 千卡
- 脂肪10.34 克
- 蛋白质44.58 克
- 碳水化合物63.95 克
- 钠110 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾396 毫克