| 清蒸鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1049克 | 清蒸鲤鱼热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于排球122分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鲤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、啤酒（适量）、葱丝 姜丝 花椒 八角（适量（覆盖住鱼的表面即可））
1/5. 清洗杀好的鲤鱼，并在鱼身上划上斜刀，洒上些啤酒（可以很好的去鱼腥）。
2/5. 在鱼的表面撒上葱丝 ，姜丝 ，花椒 ，八角 ，少许盐（可不用）。待蒸锅里水烧开后，上锅蒸即可。
3/5. 蒸熟后去掉葱姜丝，花椒，八角；在鱼表面放上蒜末，淋上少许酱油或蒸鱼豉油。
4/5. 另起锅烧热油（油稍微多一些），浇在鱼身上即可。
5/5. 把吃剩的鱼和冷水一同放入锅中煮开，打入鸡蛋碎；加入胡椒粉，醋，盐调味，洒上香菜。一锅美味鱼汤就做好了。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、通乳、消水肿等功效；可与莼菜、米醋、薏米搭配；与山药、咸菜、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；与牡蛎、胡萝卜、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲤鱼热量972 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物4.05 克
- 钠57.7 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.02 毫克
- 钾361 毫克