| 炸肉团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1014克 | 炸肉团热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于扫地282分钟消耗的热量...180 | |||||
炸肉团的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、黑木耳（适量）、红萝卜（适量）、莴苣（适量）、鸡蛋（两个）、淀粉（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、孜然粉（适量）、芝麻油（适量）
1/4. 准备好莴苣，黑木耳，红萝卜
2/4. 瘦肉500克左右
3/4. 把瘦肉，红萝卜，黑木耳，莴苣，放在绞肉机里绞碎，然后放鸡蛋，淀粉，盐，黑胡椒，孜然粉，芝麻油，搅拌均匀。
4/4. 把肉炸至金黄色。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与芸豆、牡蛎、苋菜搭配；与刀豆、何首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、治便秘、养血驻颜等功效；可与草鱼、海蜇、圆白菜搭配；与麦冬、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、利便、化痰止咳等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有催眠、通经脉、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉团热量846 千卡
- 脂肪6.74 克
- 蛋白质24.68 克
- 碳水化合物17.55 克
- 钠160.8 毫克
- 钙327 毫克
- 铁11.76 毫克
- 钾738 毫克