| 皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 649克 | 皮蛋粥热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于冰上掷石游戏286分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（一小杯）、皮蛋（1-2个）、火腿肠（适量）、白菜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 米淘洗干净，这是我做时的用量。
2/5. 皮蛋、火腿肠切块，白菜切丝，备用。
3/5. 米先大火煮，煮到米粒微软的时候，加入皮蛋和火腿肠，继续小火煮。
4/5. 快熟的时候加入白菜、盐和味精。继续六七分钟。
5/5. 完成，可根据自己口味自行调节咸淡。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、缓解胃痛、除烦渴等功效；可与紫米、猕猴桃、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、清凉、中和胃酸等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促进消化、帮助消化等功效；可与奶酪、鸭肉、蛋黄搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋粥热量1145 千卡
- 脂肪25.71 克
- 蛋白质25.48 克
- 碳水化合物110.48 克
- 钠1039.2 毫克
- 钙899 毫克
- 铁52.67 毫克
- 钾895 毫克