| 芹菜猪肉大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 742克 | 芹菜猪肉大包子热量/卡路里2099千卡 | |||
 热量2099千卡，相当于美容2099分钟消耗的热量...60 | |||||
芹菜猪肉大包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（2斤）、猪肉（半斤）、面粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、食用油（适量）
1/9. 面粉发酵至原来的两倍大
2/9. 芹菜切丁，和肉馅搅拌加入盐，花椒面，香油和油，搅拌均匀。备用
3/9. 将面里的气泡揉出，面团表面光滑
4/9. 做成比鸡蛋稍大的面团
5/9. 幹成面皮
6/9. 把芹菜馅放在皮子的中央，用小勺轻轻的压一下，然后从一边赶着一折一折到头捏在一起
7/9. 把包好的包子放在笼屉上盖盖
（下面铺的笼布要湿润的）醒20-30分钟
8/9. 醒好后开火，大火18-20分钟，停火后等5分钟再开盖。
9/9. 香喷喷的芹菜猪肉大包子上桌了！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、祛湿等功效；可与花生、香芋、芋头搭配；与菊花、毛蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、生津液等功效；可与紫菜、木瓜、香芋搭配；与红螺、田螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜猪肉大包子热量2099 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物67.5 克
- 钠143.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克