| 清新柠檬小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 清新柠檬小饼干热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于背包旅行208分钟消耗的热量...420 | |||||
清新柠檬小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（130(称好就室温软化啦～)克）、低筋面粉（200克）、糖粉（80(根据个人口味加,减哦～)克）、新鲜柠檬汁(香水柠檬)（15毫升～30毫升(根据自己喜好来取量)）、柠檬皮屑(切碎，不要有白色部分)（适量(根据喜好来定哦)）、盐（一小撮）
1/9. 方子是之前看到的，尝试了好多次，用了不同量的柠檬汁量，超喜欢！和大家分享！
2/9. 准备好材料，来张全家福～
3/9. 将室温软化后的黄油先用打蛋器稍微搅打均匀后，加入糖粉和盐，继续搅拌至糖粉和盐完全融化进黄油中，无需打太发。(若使用电动打蛋器的话，先不开开关搅拌一下，将糖粉和黄油稍微混合，以免糖粉到处飞把你变成糖人哦)
4/9. 将柠檬汁和柠檬皮屑倒入搅拌均匀的黄油中，搅拌均匀。
5/9. 将低粉筛入搅拌好的黄油柠檬糊中，用刮刀翻拌成无干粉的，均匀的面团。
6/9. 将面团包在保鲜膜/保鲜袋或者油纸中，滚成圆柱形或者塑成方条形，并将面条裹好，放入冰箱冷冻一个小时左右，使面团变得僵硬。
7/9. 取出冻硬的面条，并将烤箱预热到180℃.面条撕去保鲜膜，切成0.3cm厚度的小片。
8/9. 切好的小片排在烤盘上，中间留一定的空隙。排好后将烤盘送入烤箱，中层，上下火180℃，15分钟左右，期间要观察，表面变得金黄，周边烘焙色就可以啦！
9/9. 烤好后取出烤盘，将饼干放凉，就可以吃啦～
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 清新柠檬小饼干热量1453 千卡
- 脂肪82.51 克
- 蛋白质10.25 克
- 碳水化合物179.83 克
- 钠13 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.08 毫克
- 钾26 毫克