| 红油手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 250克 | 红油手撕鸡热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于高台跳水151分钟消耗的热量...180 | |||||
红油手撕鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（250克）、油辣子（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、美极鲜（适量）、芝麻（适量）、胡椒粉（适量）、花椒、姜片、葱段（适量）
1/6. 洗净鸡腿，切姜片、葱段，准备料酒。
2/6. 锅中倒入清水，放葱段、姜片、料酒，共同煮鸡腿。
3/6. 煮鸡腿时准备调料：炒熟芝麻、切香菜末。用自己熬的油辣子做底油放1勺美极鲜、1勺醋、1勺白糖。（油辣子用辣椒粉、姜、蒜末、盐、熟芝麻浇烧热的菜籽油搅拌）
4/6. 鸡腿煮熟后用冰水冲洗手撕成鸡丝。
5/6. 将调料倒入鸡丝中，放芝麻，用花椒炸热油再浇入鸡丝，洒少许白胡椒粉。
6/6. 最后放入香菜末拌匀！
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油手撕鸡热量453 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克