| 糖炒山楂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 245千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 250克 | 糖炒山楂热量/卡路里245千卡 | |||
1/2. 山楂清洗干净并且晾干表面水分。
2/2. 锅里放一点水(平时炒菜时放油的量),倒入白糖,中火炒制白糖融化,糖浆表面的大泡变成小泡,说明水份已经挥发的差不多了,倒入白醋拌匀后关火,倒入山楂不停的翻拌,表面的糖浆成白色的糖霜即可。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、活血化痰、消食健胃等功效;可与牛肉、白菜、排骨搭配;与胡萝卜、海鲜、鱼头相克,同食可能会引起不适;