| 茄子好吃的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 茄子好吃的做法热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于越野摩托33分钟消耗的热量...240 | |||||
茄子好吃的做法的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（4根）、西红柿（2个）、青椒（1个）、鱼露（1勺）、酱油（1勺）、一品鲜（1勺）
1/11. 四根茄子，两个西红柿，一个青椒
2/11. 茄子切块，用手撕也可以
3/11. 西红柿切块
4/11. 青椒切碎末
5/11. 把茄子用盐拌上，它会析出水分，15分钟后挤水
6/11. 先将茄子在锅里小炒一下，半分钟即可，先盛在盘里
7/11. 把西红柿倒入锅里翻炒
8/11. 倒入茄子翻炒
9/11. 切好的青椒加入鱼露酱油拌好
10/11. 加入拌好的鱼香调料，翻炒，可以加一些水，大火翻炒，水开了出锅
11/11. 开动啦，鱼香扑面而来
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、抗衰老等功效；可与鳗鱼、凉薯、蛋黄搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、生津止渴、美容等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、三文鱼搭配；与地瓜、鱼干、青鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、健胃等功效；可与鸡翅、鲳鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子好吃的做法热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克