| 巧克力吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 512克 | 巧克力吐司热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡，相当于踢键子313分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
清水（150克）、鲜奶（35毫升）、盐（1/4小匙）、细砂糖（20克）、炼乳（2大匙）、可可粉（15克）、高筋面粉（280克）、即发干酵母（4克）、无盐黄油（30克）
1/10. 面包机筒中依序加入清水+鲜奶+盐+糖+炼乳+过筛可可粉+高粉，顶部放置酵母，开始搅拌动作15分钟
2/10. 面团成型后再加入黄油块，继续面包机搅面动作约30分钟，出膜
3/10. 面团放入盆中，顶部盖上保鲜膜，温暖环境发酵40分钟
4/10. 发酵完成，面团叉洞不回缩后即可将面团排气，后松弛10分钟。
5/10. 将面团平均分为三个，用擀面杖把每个面团擀成1厘米厚，并从一边讲面团卷成卷
6/10. 将三个吐司卷置于吐司模中，并留有一定间隙
7/10. 吐司模盖上盖子，放在烤箱的烤盘中，并放一小碗水，选择发酵模式，发酵40分钟。
8/10. 发酵结束后，温度调高至180度，烤40分钟即可出模。冷却后脱模即可
9/10. 做出了吐司~拌沙拉果酱三明治，怎么好吃怎么整~
10/10. 拍张漂亮的照片，周末就过去啦
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、抗氧化等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 巧克力吐司热量1563 千卡
- 脂肪103.47 克
- 蛋白质46.95 克
- 碳水化合物298.79 克
- 钠10173.4 毫克
- 钙445 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾751 毫克