| 红豆糯米糍粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红豆馅 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 582克 | 红豆糯米糍粑粑热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡，相当于改建房屋368分钟消耗的热量...330 | |||||
红豆糯米糍粑粑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、玉米淀粉（50克）、红豆馅（150克）、椰蓉（30克）、白糖（按喜好放）、清水（300毫升）
1/9. 把糯米粉放铁锅里炒炒，然后加入玉米淀粉。同时用凉开水把糖融了做成糖水。
2/9. 把上一步骤的粉和糖水混合，注意糖水最好边搅粉边放，不要一次性放，避免太稀。
3/9. 不停划圈圈搅拌直到没有小团
4/9. 倒入盘子，放入蒸锅，隔水蒸25分钟
5/9. 蒸好啦！太烫的面团不好包馅，等放凉～我是用冷水泡着盘子底加速放凉的
6/9. 红豆馅预先弄成一个个均等大小的团，椰蓉放碗里备用，准备好一张保鲜纸，就可以开始包啦～
7/9. 记得带一次性手套或者隔着保鲜膜包，这样不粘手，也相对卫生。糯米粉韧性太好了…建议预先把蒸熟的粉切条分块
8/9. 放碗里滚一滚椰蓉就ok啦
9/9. 成品( ▽ ` )
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补中益气、止渴等功效；可与葡萄、兔肉、红豆搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、大便秘结等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防结石、抗癌、降血糖等功效；可与黑米、鲫鱼、枣搭配；与羊肝、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、利尿消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆糯米糍粑粑热量2025 千卡
- 脂肪73.78 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物333.62 克
- 钠48 毫克
- 钙52 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾690 毫克