| 咸浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 404克 | 咸浆热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于骑马159分钟消耗的热量...240 | |||||
咸浆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
现煮热豆浆（500毫升）、鸡蛋（1个）、油条（半根）、紫菜（少许）、榨菜（少许）、虾皮（少许）、葱花（少许）、酱油（1汤匙）、香醋（少许）、辣油（少许）、盐（适量）
1/5. 提前煮豆浆：黄豆用量杯量取，提前清洗，并浸泡过夜，次日将黄豆加适量水用豆浆机加工成豆浆（如是生豆浆，还需另外煮熟）
PS:材料大集合。
2/5. 鸡蛋打散，用平底锅摊成蛋皮，切成蛋丝备用。
3/5. 取一大碗，将油条撕成小块、紫菜撕碎，并取适量蛋条、虾皮、榨菜等一起放入碗中。
4/5. 加入一大勺混入香醋的酱油倒进去。
5/5. 冲入刚煮好的热豆浆，视个人喜好选择加葱花、盐、辣油等，热乎乎的一碗咸浆就好了，赶紧吃吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与生菜、丝瓜、紫菜搭配；与地瓜、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效；可与海带、车前子、排骨搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与豆腐、南瓜、紫菜搭配；与枣、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸浆热量636 千卡
- 脂肪14.59 克
- 蛋白质60.07 克
- 碳水化合物56.73 克
- 钠8525.1 毫克
- 钙1301 毫克
- 铁16.55 毫克
- 钾1622 毫克