| 泡椒鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 715克 | 泡椒鸡脚热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于干活734分钟消耗的热量...90 | |||||
泡椒鸡脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（10只）、姜（适量）、泡椒（若干）、指天椒（4个）、香菜（3根）、冰水（500毫升以上）、盐（适量）、米醋（适量）、酱油（少许）、味精（少许）、料酒（1茶匙）、蒜头（2瓣）
1/4. 鸡脚洗净，对半切开。
2/4. 开水烫后，冷水下锅，放姜，料酒，蒜瓣大火煮6—8分钟，捞起用冰水过冷河。
3/4. 在煮鸡脚同时准备汤汁，依个人口味
4/4. 将汤汁没过鸡脚，放香菜加盖冰箱内泡一晚即可食用。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、降脂减肥、促进血液循环等功效；可与小白菜、明虾、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、治疗感冒、缓解胃痛等功效；可与羊骨、虾、羊肉搭配；与排骨、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鸡脚热量1101 千卡
- 脂肪15.89 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物18.51 克
- 钠588.8 毫克
- 钙176 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾707 毫克