| 比萨饼坯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 329克 | 比萨饼坯热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于剪指甲1051分钟消耗的热量...60 | |||||
比萨饼坯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（260克）、鸡蛋（1个）、水（130克）、酵母（4克）、黄油（8克）、玉米油（8克）、炼乳（12克）、白糖（16克）、盐（3克）
1/8. 白糖，酵母和水，搅拌至溶化
2/8. 面粉中加入炼乳，盐，玉米油
3/8. 加入酵母水，和成团，加入黄油揉搓均匀
4/8. 用保鲜膜包着发酵
5/8. 发酵至2倍大
6/8. 分成2个，擀成饼放入烤盘中，用叉子叉小孔，加保鲜膜醒发15分钟
7/8. 刷蛋液
8/8. 放入烤箱底层，200度，10分钟左右
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与海虾、黄豆、青椒搭配；与地瓜、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 比萨饼坯热量1051 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克