| 肉骨茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 5280千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 油豆腐 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 2250克 | 肉骨茶热量/卡路里5893千卡 | |||
 热量5893千卡，相当于小轮自行车693分钟消耗的热量...510 | |||||
肉骨茶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（2000克）、油豆腐（250克）、川芎（11克）、苟杞子（11克）、玉竹（20克）、当归（14克）、甘草（14克）、桂皮（3克）、丁香（3克）、八角茴香（11克）、白胡椒（9克）、大蒜（20克）
1/4. 肋排切段，约手指长，药材放进药材包里绑好。
2/4. 把排骨过掉血水…
3/4. 接下来就跟煲汤一样了，大火煮开，换小火熬一小时…油豆腐要最后十五分钟放。
4/4. 最后用小碟子装点酱油切点指天椒，做为粘料就可以吃了…
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与洋葱、海带、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉骨茶热量5893 千卡
- 脂肪38 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠77 毫克
- 钙155 毫克
- 铁6 毫克
- 钾432 毫克