| 甜中带酸—山楂雪花球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 670克 | 甜中带酸—山楂雪花球热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于举重381分钟消耗的热量...180 | |||||
甜中带酸—山楂雪花球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、白糖（120克）、淀粉（50克）、开水（100毫升）、盐（适量）
1/7. 山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗洗干净
2/7. 用筷子插入山楂底部，用力向前推，将果核推出来（考验臂力啊....）
3/7. 锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停搅拌直至糖全部溶化转至小火
4/7. 待熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝时，再倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂
5/7. 最后筛去多余的淀粉，待其冷却后就可以开吃啦*^O^*
6/7. 成品～～～*^O^*
7/7. 再秀秀近照～～
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平喘化痰、抑制细菌、增强免疫力等功效；可与兔肉、牛肉、白菜搭配；与笋瓜、桂鱼、海鲜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、润肠通便等功效；
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营养信息
- 甜中带酸—山楂雪花球热量1142 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物211.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克