| 砂锅羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 750克 | 砂锅羊肉汤热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于划艇317分钟消耗的热量...210 | |||||
砂锅羊肉汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（250克）、羊肉（500克）、大葱（50克）、姜（50克）、花椒（20克）
1/12. 选择肥瘦相间的羊肉，切成大小相等的丁，备用。
2/12. 准备辅料，葱、姜、胡萝卜切好备用。（忘了拍了，嘻嘻）
3/12. 砂锅上炉子，并加入食用油，我用的菜籽油。
4/12. 待油温升至约65°C,放入羊肉翻炒。
5/12. 煸炒至羊肉发白，加入葱、姜继续煸炒。
6/12. 煸炒3分钟，放入花椒，继续煸炒。
7/12. 炒至香味出来，加入开水。
8/12. 用大火将羊肉汤烧开。
9/12. 烧开后，关小火，加盖，炖20分钟。
10/12. 加入胡萝卜，调大火，开盖，继续炖。
11/12. 根据自己口味加入盐。
12/12. 10分钟后，观火，放入香菜，就可以吃了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、润肺祛痰等功效；可与香菜、绿豆芽、黄豆搭配；与红枣、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、疗肺虚、抵御风寒等功效；可与白果、白萝卜、辣椒搭配；与首乌、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅羊肉汤热量1108 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克