| 南瓜鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 南瓜鸡蛋羹热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于铺床79分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜鸡蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（1个）、鸡蛋（3个）、盐（1勺）
1/5. 小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔；
2/5. 利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉；（果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了）
3/5. 把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。
4/5. 鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头；
5/5. 小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液，然后入蒸锅蒸10分钟左右即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、解毒杀虫、降血糖等功效；可与火腿、红豆、红枣搭配；与虾、大闸蟹、带鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与丝瓜、干贝、牡蛎 搭配；与牛奶、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜鸡蛋羹热量158 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克