| 三色鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 100克 | 三色鸡丁热量/卡路里167千卡 | |||
1/3. 1 鸡肉切丁,加适量的盐,料酒,水淀粉,腌制十分钟左右。
2/3. 姜蒜切粒,青,黄,红椒切丁(与鸡丁样大小)。

3/3. 适量油,待油七分热放姜蒜粒,再放腌制好的鸡丁,待鸡丁七成熟时,放青,黄,红椒,翻炒几分钟后加点鸡粉,起锅。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、健脾胃、益五脏等功效;可与茶树菇、板栗、首乌搭配;与北极虾、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;