| 绿豆钵仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 绿豆钵仔糕热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于擦玻璃516分钟消耗的热量...180 | |||||
绿豆钵仔糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆（看个人喜好）、木薯粉（一碗）、白开水（一碗半(粉与水比例最好1:1.5或以上)）、砂糖（两大勺，看个人喜好增减）
1/5. (制作的时候前面不记得拍照，我用的是这种木薯粉)首先把热水加到糖里，混合直到糖融化
2/5. 把糖水加入木薯粉，搅拌至无颗粒的粉浆状态
3/5. 把粉浆倒进钵仔里，放入蒸锅
4/5. 大火蒸10分钟左右
5/5. 透明后拿出来晾凉~就ok了
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血脂、抗过敏、抗菌抑菌等功效；可与南瓜、豇豆、黑木耳搭配；与冬虫夏草、紫米、鱼头相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆钵仔糕热量1549 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质21.79 克
- 碳水化合物250.67 克
- 钠5.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾800 毫克