| 辣炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 红椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 700克 | 辣炒猪肝热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于踩水267分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒猪肝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、红椒（200克）、盐（2克）、料酒（5克）、葱（2克）、姜丝（5克）、大蒜（2克）、鸡精（2克）
1/10. 猪肝切片用料酒腌，加点盐
2/10. 红椒切块
3/10. 葱姜蒜切好备用
4/10. 葱姜蒜下油锅煸炒出香味
5/10. 下猪肝炒至变色
6/10. 变色后盛出备用
7/10. 下红椒炒半熟
8/10. 红椒半熟下猪肝，加鸡精
9/10. 出锅前放入葱段翻炒片刻
10/10. 美味出锅啦！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、增强免疫力、补肝等功效；可与芥菜、银耳、大白菜搭配；与圣女果、冬瓜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健脾胃、减肥等功效；可与虾、卷心菜、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒猪肝热量1069 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物57.7 克
- 钠72.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁28.6 毫克
- 钾1320 毫克