| 莲藕、南乳焖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 2340千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1242克 | 莲藕、南乳焖猪脚热量/卡路里2593千卡 | |||
 热量2593千卡，相当于深蹲648分钟消耗的热量...240 | |||||
莲藕、南乳焖猪脚的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪脚（900克）、莲藕（3节）、南乳（1块）、冰糖（1块）、酱油（适量）、姜（适量）、蒜头（3瓣）、绿豆（1小撮）、水（适量）
1/11. 例排来张全家福……南乳要事先捣碎待用
2/11. 猪脚冷水下锅。
3/11. 烧开后煮一会，焯水待用。
4/11. 把焯过水的猪脚冲洗干净待用
5/11. 莲藕削皮，切块待用。
6/11. 热锅下油放姜、蒜煸香。
7/11. 入猪脚爆炒一会。
8/11. 把所有食放入砂锅里，注入适量的冷水(没过食材就好)。
9/11. 放少许的酱油调味，另外还要放一小撮的绿豆(因为莲藕比较燥热，放绿豆是为了综合一下)。
10/11. 水烧开后，中小火焖煮1小时30分。
11/11. 下盐调味即可。。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健腰膝、美容等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、益胃健脾、补脾等功效；可与猪小排、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕、南乳焖猪脚热量2593 千卡
- 脂肪12.69 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠141 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾610 毫克