| 巧克力奇普饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 巧克力奇普饼干热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于抹水泥542分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力奇普饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、低筋粉（160克）、糖粉（90克）、蛋黄（1个）、巧克力豆（65克）
1/14. 黄油称量好放到一边慢慢软化，到手指能戳动的时候就好了；
2/14. 糖粉称量好，我的有点受潮了，大块的用手碾碎，倒进黄油里面；
3/14. 低筋粉过筛一下，放到一边；
4/14. 耐烤巧克力也准备好，我觉得样子很萌，拍了一张；
5/14. 手动打蛋器开始打发黄油；
6/14. 颜色稍微浅一点的时候加入打好的蛋黄，分次加进去小心油水分离；
7/14. 继续打发黄油，稍微费一点力气；
8/14. 打好的黄油明显颜色变浅，感觉很蓬松；
9/14. 把低筋面粉倒进去；
10/14. 用刮刀上下拌均匀，开始可能会比较干，慢慢就好了；
11/14. 然后撒进去耐烤巧克力，抓成团；
12/14. 做成圆饼按到垫了锡纸的烤盘上面；
13/14. 上下火，先中下层烤10分钟，上火下火都是170度，然后放到上层5分钟上颜色，上火就180度，记得开启热风！
14/14. 最开始会慢慢膨胀起来，膨胀到这样的时候就可以转到上层去啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 巧克力奇普饼干热量1626 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克