红烧肉烧土豆的热量和减肥功效

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红烧肉烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	651克	红烧肉烧土豆热量/卡路里2028千卡
热量2028千卡，相当于吹雪机451分钟消耗的热量...270

红烧肉烧土豆的做法共2个步骤

食材主料/辅料

五花肉（一斤）、土豆（两个）、红糖（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、生姜（两片）、葱（一根）、陈皮（一小块）、八角（半颗）

1/2. 首先，切肉。五花肉切块，过一次水捞出待用；土豆也切块待用。
其次，煎糖。锅里放少许油，根据个人口味放红糖煎，煎至从小泡开始冒大泡，关火，放肉块搅拌上色。

2/2. 再次，焖煮。土豆、料酒、蚝油、盐、生姜、陈皮、八角一起放下，再放水。
注意：若是用普通的炒菜锅，要煮40分钟以上，放水要漫过肉，配料就要放多一点；若是用高压锅或电压锅，只需煮20分钟，放水到肉的三分之一即可，因为这两种锅不收汁。
最后，装盘。出锅后撒上葱搅拌，香喷喷的红烧肉烧土豆就成功了。肉甜而不腻，加入的土豆可以去油腻又美味。