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红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的热量和减肥功效

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红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量1023红烧鲤鱼热量/卡路里1160千卡
擦玻璃 热量1160千卡,相当于擦玻璃387分钟消耗的热量...180

红烧鲤鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(1条)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、八角(1粒)、花椒(适量)、桂皮(适量)、干辣椒(适量)
红烧鲤鱼的做法图解1

1/4. 把鲤鱼杀好,身上切几刀(入味)

红烧鲤鱼的做法图解2

2/4. 锅内放油,把所有配料放入稍微翻炒,把鱼放在配料上(防止粘锅)两面煎一下。

红烧鲤鱼的做法图解3

3/4. 锅内倒入料酒、味极鲜、老抽、开水适量(漠过一半鱼身)白糖适量,中间反两次鱼身让两面都入味,盖锅盖炖。

红烧鲤鱼的做法图解4

4/4. 水快靠干时出锅

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有热解毒、补脾健胃、消水肿等功效;可与冬瓜、红豆沙、白菜搭配;与紫苏叶、麦冬、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与北极虾、豆豉、海虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、解药毒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、促进消化等功效;可与莴笋、马齿苋、生菜搭配;与芒果、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、健胃、镇痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 红烧鲤鱼热量1160 千卡
  • 脂肪34.399999 克
  • 蛋白质62.3 克
  • 碳水化合物311 克
  • 181 毫克
  • 1102 毫克
  • 47 毫克
  • 2866 毫克

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