| 平底锅香蕉巧克力塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 228.5克 | 平底锅香蕉巧克力塔热量/卡路里486千卡 | |||

1/14. 蛋黄糊:蛋黄、糖、油、低粉、牛奶调匀

2/14. 蛋白加糖打发

3/14. 三分之一蛋白入蛋黄糊搅拌

4/14. 把拌匀的蛋黄糊加入剩余的蛋白

5/14. 搅拌均匀

6/14. 平底锅加黄油小火

7/14. 放入蛋糕糊,小火时间2-3分钟根据自己家的火力控制看上面面糊凝固赶快反面,很容易糊,自己掌控,翻面后1分左右基本就好了,本人也糊了一个…得小心

8/14. 坏了一个,好了四个

9/14. 打好淡奶油

10/14. 一层奶油一层香蕉码起来

11/14. 四层基本码好

12/14. 淋上好时巧克力酱,并入冰箱冷藏两小时以上食用口味更佳

13/14. 切开

14/14. 自取名字:香蕉巧克力塔
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、解热烦等功效;可与韭菜、茼蒿、圆生菜搭配;与红薯、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配;与菠萝、红枣、金桔相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效;可与紫菜、肥牛、羊排搭配;与柿子、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;