| 红烧小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 594克 | 红烧小黄鱼热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于按摩140分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧小黄鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（八条）、菜干（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐，味精（适量）、黄酒（适量）、老，生抽酱油（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/1. 先将小黄鱼洗干净，用油煎至两面变黄，大约八成熟。
2.煎好后锅内放入姜蒜爆香，加入料酒，生抽，老抽，盐，红糖，一碗水，大火烧开。
3.烧开后，开小火收汁，加入味精，香葱，起锅。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、缓疲劳等功效；可与股内牛肉、猪红、后腱牛肉搭配；与脆豆腐、苦细叶生菜、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、清肠道、防肿瘤等功效；可与玉米面、马齿苋、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧小黄鱼热量562 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物42.6 克
- 钠150.5 毫克
- 钙166 毫克
- 铁4 毫克
- 钾965 毫克