| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 927克 | 油泼面热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于开车510分钟消耗的热量...120 | |||||
油泼面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（一人份）、木耳（适量）、蘑菇（适量）、青菜（适量）、豆芽（适量）、酱油（两汤勺）、陈醋（两汤勺）、白糖（一汤勺）、麻椒（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 面条一人份，应该用手擀裤带面最好吃，但家里不方便做的话就像我一样，用劲道一点的面条就好
2/6. 煮面条的同时准备配菜，面条别煮太软，熟了就行
3/6. 配菜烫熟
4/6. 摆好～
5/6. 无视我的图，除麻椒粒和辣椒面的调料放碗里，锅里热上油，放入辣椒面和麻椒做麻辣油，热油浇在调料里
6/6. 调料全浇在碗里，热腾腾，麻辣酸甜的油泼面就好啦～！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、活血、延缓衰老等功效；可与芦荟、枣、圆白菜搭配；与田螺、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、镇咳、降血压等功效；可与葱、三文鱼、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、促进骨骼发育、治疣赘等功效；可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量1021 千卡
- 脂肪1.83 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物95.69 克
- 钠361.5 毫克
- 钙131 毫克
- 铁9.16 毫克
- 钾640 毫克