| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于郑多燕16分钟消耗的热量...360 | |||||
卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5只）、盐（1勺）、白糖（1勺）、老抽（100毫升）、生抽（100毫升）、啤酒（1听）、花椒（20颗）、八角（3颗）、香叶（3片）、鸡粉（2勺）、葱（1颗）、姜（1块）
1/4. 鸡蛋水煮5分钟后晾凉剥壳洗净
2/4. 将盐糖鸡粉生抽老抽混在一起调成汁
3/4. 葱切段拍扁，姜拍扁，锅中热油将葱姜八角花椒香叶煸香后倒入调好的汁
4/4. 将鸡蛋划开口放入锅中，再倒入啤酒煮开后，小火煮30分钟，然后关火泡八小时就可以开吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、紫菜、海虾搭配；与茶叶、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克