| 绿豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 绿豆汤热量/卡路里530千卡 | |||

1/2. 抓2把薏仁和绿豆洗净待用。再洗净前先烧一碗水,足以淹没绿豆的分量。水烧开后倒进洗净并沥干绿豆的碗中。浸泡1-2小时。

2/2. 2小时后,再把绿豆沥干并倒入盛满冷水
的小锅中,大火烧开(大约5钟)。然后开小火烧3分钟。把汤汁倒出来。然后再加冷水大火让它烧5-8分钟。再开小火煮3分钟左右,摇出来看是否酥烂(大致已经能咬下的)。确定OK,关火。但记住,全程不要用锅盖盖着烧。因为绿豆超过时间的煮,闷。颜色就会变红。就不好了。让它自然凉,或者放进盛满冷水的脸盆里浸泡冷却即可。再按自己喜好放冰糖或蜂蜜即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、抗菌抑菌、益气等功效;可与大米、南瓜、黑米搭配;与番茄、鱼头、圣女果相克,同食可能会引起不适;