| 番茄青椒爆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 726克 | 番茄青椒爆炒牛肉热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于干活337分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄青椒爆炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、番茄（三个）、青椒（五个）、食用油（适量）、生姜（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）
1/8. 牛肉切薄片，注意看着牛肉的纹路横着切，这样的牛肉炒出来不容易碎而且嫩～之后放入生姜，盐，生抽，油，生粉适量腌大概三小时以上。
2/8. 番茄切片待用
3/8. 辣椒大蒜切好待用
4/8. 把牛肉倒入烧红的锅中！大火！！！
5/8. 快速翻炒二十秒直至牛肉卷起捞出
6/8. 大火爆炒青椒西红柿加入少许盐
7/8. 倒入牛肉一同翻炒
8/8. 装盘出锅！美味啊～汤汁还可以泡饭吃～太棒了！！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补血、补虚养血等功效；可与芥蓝、水芹菜、茄子搭配；与木耳菜、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、清热解毒等功效；可与西葫芦、西兰花、鲫鱼搭配；与青鱼、鱼头、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、开胃消食、镇痛等功效；可与包菜、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄青椒爆炒牛肉热量505 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠86.6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾627 毫克