| 豉油王炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 620克 | 豉油王炒蟹热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于有氧拳击操55分钟消耗的热量...600 | |||||
豉油王炒蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（2只）、姜（适量）、葱（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、酒（2勺）、豉油（2勺）
1/4. 准备材料，螃蟹先用糖，盐，酒腌制。
2/4. 起油锅，将螃蟹沾生粉炸至变色，不想费油的话用煎的也可以。
3/4. 另起油锅入姜爆出香味。
4/4. 加入螃蟹，豉油，香葱拌炒。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利肢节、缓冲贫血、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与鸭梨、南瓜、橘子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与咖哩牛肉干、胸部牛肉、后腱牛肉搭配；与豆腐丝、大枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉油王炒蟹热量548 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物19.6 克
- 钠28.16 毫克
- 钙257 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾667 毫克