| 双菇魔芋结炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 966克 | 双菇魔芋结炖鸡热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于越野滑雪134分钟消耗的热量...840 | |||||
双菇魔芋结炖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（适量）、干香菇（适量）、茶树菇（适量）、魔芋结（适量）、炖鸡料包（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 泡香菇和茶树菇，鸡切块，我买的这个魔芋结口感还不错哦。很耐煮的哈～
2/7. 鸡块泡出血水清洗干净后，过水变色，控干备用。
3/7. 小火煸炒葱姜蒜，干辣椒。放入5颗冰糖，炒化。
4/7. 放入鸡块，大火翻炒略微变色，烹入料酒，生抽，老抽适量，半个八角，两包炖鸡料，因为我烧得量大，所以放的多，根据情况进行调整哦！我喜欢吃后味带甜的，所以又放了两勺糖。炒匀上色，加入热开水莫过鸡块。
5/7. 水开放入泡好的香菇和茶树菇，炖煮一会再放入魔芋结，根据口味加适当的盐调味，中小火开始炖咯,鸡块还是很好熟的～
6/7. 收汁出锅啦！
7/7. 魔芋结特别入味好吃！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补肾精等功效；可与冬瓜、油菜、松子搭配；与基围虾、芥末酱、芥末相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、托疹解毒、预防高血压等功效；可与武昌鱼、牛里脊、毛豆搭配；与鹌鹑肉、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、抗病、降血压等功效；可与鸡胸肉、猪骨、鸽肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇魔芋结炖鸡热量1872 千卡
- 脂肪13.19 克
- 蛋白质51.18 克
- 碳水化合物132.87 克
- 钠85.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾1874 毫克