| 麻辣棒棒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 670克 | 麻辣棒棒鸡丝热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于吹小号425分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣棒棒鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）、鸡精（适量）、美极鲜（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/4. 鸡腿洗净，放入加了葱姜和少许料酒的清水锅里，大火烧开后转中小火，煮12分钟后关火。
2/4. 把煮好的鸡腿捞出迅速泡进冰水里。
3/4. 激冷的鸡腿取出用手撕成鸡丝。
4/4. 加入香菜碎，熟芝麻，加入白糖，盐，鸡精，美极鲜，辣椒油，香油拌匀。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、抗菌等功效；可与黄牛肉、双孢菇、牛上脑搭配；与卤豆腐干、内脂豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、温胃散寒、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配；与猪肉、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣棒棒鸡丝热量1063 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物10.01 克
- 钠337.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾566 毫克