| 鱼头汤虾仁瘦肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1305克 | 鱼头汤虾仁瘦肉馄饨热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于电工555分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼头汤虾仁瘦肉馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 把鱼头一定要清洗的特别干净，里面的黑膜要弄掉，要不鱼汤会有腥味
2/10. 正反面煎鱼头，最好用不粘锅
3/10. 煎好以后放一边，换深一点锅烧开水，
4/10. 开水烧好以后把葱段，生姜片放锅里，再把鱼头放锅里，盖上锅盖大火烧开小火一直煮到鱼头散架，鱼汤成奶白色为止
5/10. 这个就是煮好的鱼汤，汤很白
6/10. 逞煮鱼汤的时候准备馅，生姜切碎，葱切碎，活虾扒出虾仁剁碎，然后把，虾仁生姜瘦肉，加个鸡蛋，几滴料酒，盐，几滴生抽一起搅拌均匀，
7/10. 买来的皮，包好成型，准备下锅
8/10. 锅里过滤出鱼汤，别的不要，烧开以后把混沌下下去，直到煮熟
9/10. 熟了之后放入香菜，装碗，开吃…我两岁多的闺女可以吃八九个，
10/10. 就是这个小姑娘，饭量实在大
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、抗衰老、增强性欲等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与毛豆、山楂、枣相克，同食可能会引起不适；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、预防动脉硬化、帮助消化等功效；可与韭菜、辣椒、鸡蛋搭配；与猪肉、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴润燥、滋阴等功效；可与豆腐皮、圆茄子、大蒜搭配；与龟、首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、苋菜、香椿搭配；与雪莲果、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头汤虾仁瘦肉馄饨热量1666 千卡
- 脂肪26.31 克
- 蛋白质51.46 克
- 碳水化合物5.12 克
- 钠364.7 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾658 毫克