| 酸汤面叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 778克 | 酸汤面叶热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于高台跳水86分钟消耗的热量...180 | |||||
酸汤面叶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 青菜 香菜 辣椒 蒜苗 葱 鸡蛋 西红柿 洗干净
2/5. 西红柿切块 蒜苗切断 香菜 切少小一点 葱姜蒜切抹 辣椒切小段 青菜可以从中间切一下
3/5. 热锅到油 油热之后放入葱姜蒜抹 爆香 可以放点豆瓣酱增味 在放入辣椒 十五秒后 倒入碗中 放入鸡精味精盐 白胡椒 把香菜末倒入一起腌制
4/5. 炒鸡蛋 大家都会 鸡蛋7成熟倒入切好的西红柿 翻炒一会 加入少量盐 加水 烧开下面燕
5/5. 面条8成熟时 放入青菜紫菜还有虾皮 9成熟时放入蒜苗段 倒入食醋 按个人口味添加 此时可加入点火锅底料 增味 搅拌玩之后 吧腌制好的 辣椒油 和香菜 一起倒入 关火 加入适量香油 即完成
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、防癌、抗衰老等功效；可与三文鱼、蜂蜜、芥蓝搭配；与桂鱼 、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与百合、肥牛、紫菜搭配；与味精、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、补肾养心、化痰软坚等功效；可与紫甘蓝、海带、蜂蜜搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防癌症、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 酸汤面叶热量258 千卡
- 脂肪10.89 克
- 蛋白质24.37 克
- 碳水化合物23.73 克
- 钠286.6 毫克
- 钙276.7 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾1238 毫克