| 羊肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 874克 | 羊肉萝卜汤热量/卡路里983千卡 | |||
1/4. 羊肉切块,放冷水锅中焯烫,锅中放姜片和黄酒,撇去浮沫,捞出后用清水冲冼干净
2/4. 将羊肉放进高压锅中,锅中放入黄酒、葱段、姜片、红枣和半锅冷水,大火煮开,小火压30分钟。
3/4. 萝卜切片,放入压好羊肉的高压锅中,慢火炖熟。

4/4. 最后调入适量盐和高汤精即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、益气补虚、助元阳等功效;可与白果、海参、香菜搭配;与南瓜子、首乌、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、胃肠蠕动、化痰热等功效;可与排骨、肥牛、羊排搭配;与人参、橘子、首乌相克,同食可能会引起不适;