| 红烧肉酿油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 581克 | 红烧肉酿油豆腐热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡，相当于骑自行车226分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉酿油豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、葱（适量）、油豆腐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/2. 肥瘦猪肉，放入，生粉，盐，鸡精，生抽，葱剁碎，喜欢什么吃也可以放什么，然后把肉馅酿进去油豆腐里
2/2. 酿好油豆腐，放入锅里，把酿肉的那一面放入少许油煎一下，然后放入生抽，少许料酒加入水冒过油豆腐，水烧开后中途放入白糖，直到油豆腐煮熟，收汁，洒上葱花既可，如果觉得淡了可以加些盐
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾养血、润肌肤等功效；可与莴笋、白萝卜、蕨菜搭配；与首乌、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与牛里脊肉、黄牛肉、牛臀肉搭配；与红枣、豆干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、下气消痰、补脾益胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 红烧肉酿油豆腐热量1806 千卡
- 脂肪48.6 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物26.7 克
- 钠373 毫克
- 钙194 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾460 毫克