| 自制土豆淀粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 1140千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1500克 | 自制土豆淀粉热量/卡路里1140千卡 | |||

1/4. 土豆洗干净,刨掉皮,不容易刨干净的地方用小刀挖干净

2/4. 刨干净的土豆浸泡在清水里,一边浸泡一边用擦菜器擦成蓉

3/4. 然后用纱布过滤掉渣子,剩下的带淀粉的水静置半小时以上,把上层水倒了,再放太阳下晒干即可,晒的时候把湿的淀粉块捣散更容易干

4/4. 这就是最好晒干的粉粉啦,大概得150g这样,按君之的方子正好可以做一次旺仔小馒头
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容护肤、和中养胃等功效;可与豆角、豇豆、牛腩搭配;与柿子、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;