| 砂锅炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姬松茸 | 克 | 88千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 总量 | 330克 | 砂锅炖菜热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于修筑围墙269分钟消耗的热量...360 | |||||
砂锅炖菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、姬松茸（30克）、娃娃菜（100克）、南豆腐（150克）、土豆（150克）、干豆角（50克）
1/3. 准备至少八样食材，其中不好辨别的有干豆角。紫色土豆。竹笋。和姬松茸菇。我用了十样，以不腥不膻营养丰富为主。
2/3. 第一次弄。照片删除了。不过步骤很简单。油烧热。放入葱姜蒜。花椒八角干辣椒适量加入五花肉中火煸炒三分钟。然后加入老抽上色。南德调料。翻炒均匀后加一砂锅水放入豆腐。土豆。及发好的姬松茸菇。发的水一同倒入
3/3. 水烧开后加适量盐。淡一些。以免水份蒸发变咸。炖至土豆能一夹就开。然后倒入砂锅内。上面摆好易熟的食材烧开后小火再炖五分钟。用盐调咸淡。不需要鸡精味精提鲜。主菜五花肉和姬松茸是主味。鲜香可口
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与大蒜、南瓜、萝卜搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有健胃、理气、降血糖等功效；
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营养信息
- 砂锅炖菜热量1612 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质36.47 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克