| 黑胡椒蒜粒大明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 黑胡椒蒜粒大明虾热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于练武术6分钟消耗的热量...790 | |||||
黑胡椒蒜粒大明虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大明虾（4只）、大蒜（3整个）、黑胡椒（3勺）、蚝油（1勺）、鲍鱼汁（2勺）、盐（半勺）
1/10. 把三个大蒜全部剥出来
2/10. 明虾拿出来准备
3/10. 下水煮一下，皮刚刚红能轻轻剥掉壳就起锅。
4/10. 真的是很大一只呢～
5/10. 剥掉虾壳
6/10. 再把背上虾线去掉，虾线在背背上的虾膏下面，一定要小心翼翼，不过煮过还是很好扯的。
7/10. 油下锅，起泡开始下剁好的蒜粒。看个人口感，我喜欢粗蒜粒，当然蒜泥也是可以的。再放入蚝油，鲍鱼汁，黑胡椒粉和适量盐，然后中火，然后转小火翻炒。你会慢慢闻到特别香的蒜味~
8/10. 然后明虾下锅，与蒜粒一起翻炒，立马起锅。
9/10. 装盘先用筷子夹起明虾，然后淋上蒜粒汁。。
10/10. 蒜粒炒至金黄色最好，看看那诱人的虾肉和虾膏都快流口水了。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促进消化、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、马齿苋、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒蒜粒大明虾热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克