| 罗勒炒青口贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口贝 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1103克 | 罗勒炒青口贝热量/卡路里3864千卡 | |||
 热量3864千卡，相当于操作1288分钟消耗的热量...180 | |||||
罗勒炒青口贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青口贝（1000克）、罗勒叶（一把）、白葡萄酒（150毫升）、黄油（30克）、葱丝（适量）、蒜末（10克）、研磨胡椒（适量）
1/4. 将青口贝用刷子清洗干净沥水待用。
2/4. 取罗勒叶后切丝，蒜末葱丝切好备用。
3/4. 锅内倒入黄油，小火化开后放入葱蒜煸炒片刻放入罗勒，后入青口贝，翻炒。
4/4. 不用翻炒很久，看到青口微微张开倒入白葡萄酒，撒上黑胡椒碎，盖锅盖焖。焖的过程，不要开盖，晃动锅子让其均匀受热，大约3-5分钟后开盖，再撒上少许新鲜罗勒，出锅装盘，就可以开动啦。
食材功效信息
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有调肝养血、预防高血压、补肾益精等功效；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 罗勒炒青口贝热量3864 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质49.3 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠820.9 毫克
- 钙210 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾338 毫克