| 香辣排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1263克 | 香辣排骨煲仔饭热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于肚皮舞416分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣排骨煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、土豆（2个）、油菜（适量）、米饭（适量）、香辣火锅底料（适量）
1/9. 把香辣火锅底料放入碗中，倒入色拉油调开
2/9. 土豆切块，肋排洗净切块
3/9. 和火锅底料放在一起，戴上手套用手抓匀，腌制30分钟
4/9. 放在盘子里，最好是一块排骨一块土豆的摆好
5/9. 蒸锅上汽后，放入盘子，蒸约25分钟即可
6/9. 大米洗净放入铸铁锅内，倒入水，把手指垂直插入水中，水位到第一指节2/3处
7/9. 开中火煮饭，锅边冒大气，锅内表面没有水，米饭中间有大泡时，打开锅盖
8/9. 把蒸好的排骨放在上面，浇入汤汁，盖上锅盖继续加热2分钟，转小火，听到锅边滋滋声变小，说明锅巴形成，关火继续焖10分钟
9/9. 把焯过的油菜放入锅中，就可以美美的享受了！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、补钙等功效；可与红薯、白菜、大蒜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、减肥等功效；可与豇豆、牛肉、醋搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、润泽皮肤、强骨抗压等功效；可与海虾、基围虾、仔鸡搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣排骨煲仔饭热量1873 千卡
- 脂肪21.32 克
- 蛋白质26.25 克
- 碳水化合物46.82 克
- 钠349.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾818 毫克