| 红烧肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 红烧肉炖土豆热量/卡路里1410千卡 | |||

1/1. 猪肉3∞g洗净切成方块,下水焯透,土豆去皮同样切成方块,锅內放少许油加花椒大料生姜蒜爆黄,下入焯过的肉翻炒几下,加料酒白糖老抽蚝油翻炒至肉变红色,加土豆和开水,小火炖30分钟下盐葱再闷煮五分钟即可关火,装盆开吃。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、补虚等功效;可与莲藕、洋葱、鸡腿菇搭配;与红豆、雪梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容护肤、补充营养等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与圣女果、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;