凤梨炒鱼卷的热量和减肥功效

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凤梨炒鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲈鱼	克	605千卡	105千卡	18.6克	3.4克
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
甜椒	克	16千卡	16千卡	0.8克	0.2克
金华火腿	克	283千卡	318千卡	16.399999克	28克
总量	1196克	凤梨炒鱼卷热量/卡路里1062千卡
热量1062千卡，相当于做饭425分钟消耗的热量...150

凤梨炒鱼卷的做法共4个步骤

鲈鱼（适量）、菠萝（适量）、甜椒（适量）、西芹（适量）、金华火腿（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、湿淀粉（适量）、白胡椒粉（适量）

1/4. 鲈鱼去骨切片，火腿切丝，鲈鱼腌制

2/4. 把火腿死丝卷入鱼片中，用湿淀粉粘连

3/4. 菠萝用盐水泡开切片，西芹切片，甜椒切片

4/4. 把主料铺料滑油，锅入油入鲜汤调味，入主铺料翻炒，淋明油，起锅即可。

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、防治水肿、健脾补气等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、保健、健胃消食等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进消化、减肥等功效；可与茄子、羊排、鸡蛋搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、祛湿、养血补虚等功效；可与香菇、西红柿、山楂搭配；与牡蛎、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；

金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、益肾壮阳、健足力等功效；