| 小素炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 394克 | 小素炒热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于打扫54分钟消耗的热量...228 | |||||
小素炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一到两个）、黄豆芽（适量）、白菜白（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）
1/3. 先把鸡蛋摊成饼，切丝待用。一定要等鸡蛋饼凉下来再切，不易碎。
2/3. 把豆芽，胡萝卜丝，白菜丝一起下入锅里炒，
3/3. 待菜八分熟时下入鸡蛋丝，香葱段，蒜碎和盐一起煸炒5秒钟出锅装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、西红柿、苋菜搭配；与鹅、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、促进骨骼发育、消肿除痹等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、解毒生津等功效；可与香菇、豆浆、莴笋搭配；与西红柿、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小素炒热量204 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质18.86 克
- 碳水化合物12.81 克
- 钠153 毫克
- 钙140 毫克
- 铁3.79 毫克
- 钾746 毫克