| 红烧鸡翅便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 179克 | 红烧鸡翅便当热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于插花25分钟消耗的热量...114 | |||||
红烧鸡翅便当的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全翅（3个）、生菜（适量）、西兰花（少许）、胡萝卜（少许）、鸡肉肠（少许）、姜（少许）、生抽（适量）、老抽（适量）、味及鲜（适量）、冰糖（适量）、盐，食用油（适量）
1/8. 鸡翅分三段洗干净入锅煮15分钟，期间洗净西兰花和胡萝卜，西兰花切小朵，胡萝卜切一厘米左右圆片，用模具将胡萝卜压出图形，鸡肉肠切段，再切三至四刀成花型（我没有弄成花型）
2/8. 西兰花，胡萝卜，鸡肉肠入锅煮两分钟捞出备用
3/8. 锅里放油放鸡翅煎至金黄，放老抽，生抽，味极鲜翻炒均匀，放入姜丝炒出味，捞出备用
4/8. 锅里放油放冰糖小火煎出焦糖色，放入鸡翅，转中火翻炒至上色，加入水没到鸡翅，加入料酒加盖大火烧开转中火煮25至30分钟
5/8. 开盖转大火收汁，放入盐，可以盛出
6/8. 便当盒里垫好生菜，一边盛入饭，另一边摆入鸡翅，米饭上放好西兰花，鸡肉肠，再放入胡萝卜，简洁美味的家常便当就做好了。
7/8. 饭后小零食，鸡爪和鸡尖做的酸辣小吃，希望同事吃得开心。
8/8. 忘记漏了一步，西兰花和胡萝卜过好水还需要炒，先放入蒜蓉炒香，放入西兰花，蒜蓉，快熟时放入胡萝卜，放盐，翻炒片刻炒熟可以盛出（胡萝卜比较单薄，西兰花快熟时再放入）
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、消脂减肥、降低胆固醇等功效；可与大蒜、豆腐、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅便当热量48 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.57 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠241 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾909 毫克