| 清热型阿胶固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 总量 | 250克 | 清热型阿胶固元膏热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于开车500分钟消耗的热量...120 | |||||
清热型阿胶固元膏的做法共5个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、客家黄酒（1000毫升）、胎菊（20克）、枸杞（150克）、桂圆肉（150克）、核桃（250克）、黑芝麻（150克）、红枣（250克）、冰糖（200克）
1/5. 胎菊先用黄酒煮出味道，中小火大概十来分钟吧，胎菊不要渣过滤出黄酒，大概要滤出500ml黄酒，不够可再加纯黄酒。然后就把过滤好的黄酒歇凉，倒入弄碎好的阿胶碗里，密封放进冰箱2—3天。
2/5. 中小火把黄酒阿胶加上200克冰糖煮熔，期间一直搅拌，不能停下，不然会粘锅。煮熔以后关到最小火继续煮，提起筷子有拉丝的时候基本上就行了
3/5. 关掉火，把全部辅料倒入阿胶里，快速拌匀，冷掉就更难拌匀了，这步完全是力气活。重要：所有辅料要事先炒干水分，小火炒几分钟就成，不要糊了，水分少了保存能久点哦
4/5. 在盘子底放入保鲜膜，拌匀以后就倒入准备好的盘子，全部倒入以后又在盘子上盖上保鲜膜，然后拿个饺子棒或者玻璃瓶把阿胶膏压平，放到有点凉了再放进冰箱冷藏几个小时，完全硬了就拿出来切片
5/5. 加了胎菊就不会太上火，不过一天两三片就成了，早上吃最好
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、滋阴养血、预防骨质疏松等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清热型阿胶固元膏热量1000 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质80 克
- 碳水化合物2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克