| 初学版—椒盐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 544克 | 初学版—椒盐排骨热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于俯卧撑169分钟消耗的热量...480 | |||||
初学版—椒盐排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（400左右克）、鸡蛋（两个）、孜然（适量）、酱油（半勺）、料酒（一勺）、鸡精（适量）、椒盐（适量（最后用））、辣椒（两个）、大葱（适量）、生粉（适量）、面粉（适量）、蚝油（半勺）
1/5. 提前将排骨放水里浸泡去血水
2/5. 清洗排骨，放入盐、料酒、酱油（生抽）、鸡精等腌制20分钟（如果时间够可以腌制久点比较入味）
3/5. 鸡蛋打散加生粉、面粉搅匀放入放入腌制好的排骨中。
4/5. 热锅，油适量将排骨炸至金黄色。
5/5. 热锅下油将辣椒、葱爆香，加排骨翻炒10秒捞起，装盘洒点孜然、椒盐就成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与蘑菇、丝瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与基围虾、茼蒿、明虾搭配；与柿子、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 初学版—椒盐排骨热量1353 千卡
- 脂肪29.91 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物2.42 克
- 钠186.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克